Brunch – refeição entre o café da manhã e o almoço
O termo brunch vem da fusão das palavras breakfast (café da manhã) e lunch (almoço).
Trata-se de uma refeição completa e reforçada, ideal para quem prefere um horário mais flexível para comer.
Além dos tradicionais itens do café da manhã — como pães, frutas, frios e iogurtes — o brunch inclui pratos quentes, como massas, omeletes, carnes e molhos variados.
Geralmente servido a partir das 11h, o brunch é uma tendência crescente em hotéis, cafés e restaurantes turísticos, especialmente em cidades de lazer e negócios,.
É uma opção perfeita para turistas e moradores locais que desejam unir sabor, praticidade e socialização em um único momento gastronômico.