Festival Gastronômico de Bebedouro 2026 celebra a culinária italiana com pratos exclusivos em restaurantes da cidade
Durante todo o mês de julho, Bebedouro-SP se transforma em um verdadeiro roteiro gastronômico com a realização da 4ª edição do Festival Gastronômico de Bebedouro.
Promovido pela Prefeitura de Bebedouro, por meio do Departamento Municipal de Turismo, em parceria com o Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), a TV Bebedouro e o Senac, o evento deste ano tem como tema “Origens – Culinária Italiana”, homenageando a forte influência da imigração italiana na formação cultural, histórica e gastronômica do município.
O festival reúne 10 restaurantes, bares, cafeterias e cervejarias, que desenvolveram receitas inéditas inspiradas na tradição italiana. Os pratos foram criados especialmente para o evento e são oferecidos com preços promocionais, convidando moradores e visitantes a conhecer novos sabores enquanto valorizam os estabelecimentos locais.
Restaurantes participantes e pratos especiais
Casas participantes
Água Doce Cachaçaria
A casa apresenta as Iscas de Frango à Parmegiana (R$ 80,00), preparadas com pedaços de peito de frango empanados, cobertos por molho de tomate, muçarela gratinada e um toque de orégano.
Bar e Restaurante do Macarrão
A sugestão é a Polenta da Nonna (R$ 32,00), que combina polenta cremosa com rabada cozida lentamente, agrião fresco e molho branco da casa finalizado com queijo parmesão.
Boulevard BBQ
O restaurante aposta no criativo Parmerburguer (R$ 45,00), um hambúrguer de frango empanado servido em pão brioche com molho de tomate defumado, muçarela, pesto e batatas fritas.
Dona Baunilha
Para quem prefere sobremesas, a confeitaria oferece o Dolce Caramelo (R$ 33,90), um cannoli artesanal recheado com ganache de chocolate, envolvido por castanhas crocantes e acompanhado de gelato de caramelo.
Dona Dulce Cafeteria
A cafeteria participa com uma releitura do tradicional Tiramisù (R$ 30,00), preparado com creme de mascarpone, café, licor, biscoito champanhe e chocolate 100% cacau.
Nevada Cervejaria
A especialidade da casa é a Bruschetta (R$ 30,00), preparada sobre pão italiano com funghi, pesto, tomate confitado e queijo emmental.
Senhor Cervejeiro
O restaurante apresenta a Caponata da Mamma (R$ 34,90), elaborada com berinjelas, pimentões, cebolas, azeitonas e uvas-passas, trazendo o característico equilíbrio agridoce da cozinha italiana. Como sobremesa, oferece a Palha da Vó (R$ 18,90), um brigadeiro cremoso com pedaços de biscoito maisena.
Soz Café
O cardápio especial inclui o Panini (R$ 42,00), feito com pão ciabatta, ricota cremosa, antepasto de berinjela, salame tipo italiano, rúcula e azeite. Para adoçar a experiência, a sugestão é o Gelado de Baunilha com Café (R$ 29,00), preparado com creme de baunilha, café expresso, biscoito champanhe e cacau.
Stop Bike
O prato criado para o festival é o Nonna Mia (R$ 59,90), um talharim servido com redução de vinho tinto, filé mignon em tiras, cogumelos frescos, ervas aromáticas e parmesão.
Taberna Beer House
Fechando o roteiro gastronômico, a casa apresenta o Don Arancini (R$ 54,90), tradicional bolinho de risoto recheado com ragù de costela, acompanhado por um drink exclusivo desenvolvido especialmente para harmonizar com o prato.
Um convite para descobrir novos sabores em Bebedouro
Mais do que um festival gastronômico, o evento se consolida como uma importante ação de valorização do turismo, da economia local e da identidade cultural de Bebedouro. Ao destacar receitas inspiradas na culinária italiana, o festival presta homenagem às famílias de imigrantes que contribuíram para a formação da cidade e incentiva moradores e turistas a conhecerem diferentes estabelecimentos participantes.
Quem visitar Bebedouro durante o mês de julho terá a oportunidade de percorrer um roteiro repleto de sabores, experimentar pratos exclusivos e apoiar os empreendedores locais, fortalecendo um dos principais eventos do calendário turístico e gastronômico do município.
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